Απολαυστικό Μοχίτο - Δροσερό τσάι Μέντας!Αρωματικά φυτά! Της φύσης γιατρικά!

Τα αγαπημένα μου αρωματικά φυτά.Δεν υπάρχει εποχή του χρόνου, που  να μην έχω το λιγότερο δύο με τρεις γλάστρες στο μπαλκόνι μου και τον βαρύ χειμώνα μέσα στο διάδρομο της εισόδου.
Βασιλικός, θυμάρι , δυόσμος , λεβάντα , ρίγανη και μέντα είναι τα σταθερά, από εκεί και πέρα κατά καιρούς παίρνω διάφορα κυρίως για το άρωμά τους και το όμορφο πράσινο χρώμα τους, που στολίζει την βεράντα μου.
Οι χρήσεις τους άπειρες και σημαντικές τόσο στα διάφορα φαγητά , σαλάτες, αλλά και στα αγαπημένα μας κοκτέιλ ή ροφήματα.
Τα τελευταία καλοκαίρια τρελαινόμαστε με την κόρη μου, τον αδερφό μου και την νύφη μου για δροσερά απολαυστικά Mojito, τα οποία απολαμβάνουμε το βραδάκι στο μπαλκόνι. Απαραίτητο συστατικό για ένα εξαιρετικό Mojito είναι τα φύλλα δυόσμου ( το έχω δοκιμάσει και με φύλλα μέντας , αλλά θεωρώ πως με τον δυόσμο είναι καλύτερο ).

ΣΥΝΤΑΓΗ για Mojito  

( για ένα άτομο )

2 κουταλάκια του γλυκού λευκή ζάχαρη
1/2 λάιμ

λίγα κλωνάρια δυόσμο
45ml ρούμι

90ml ανθρακούχο νερό
3 παγάκια

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το φρέσκο χυμό λάιμ με ένα κουτάλι, μέσα στο μείγμα από ζάχαρη και λάιμ βάζουμε τα φυλλαράκια του δυόσμου και τα συνθλίβουμε απαλά , ώστε να απελευθερωθεί το άρωμα από τον δυόσμο. Προσθέτουμε το ρούμι και τα παγάκια και ανακατεύουμε ξανά. Γεμίζουμε με ανθρακούχο νερό, γαρνίρουμε με ένα κλωναράκι δυόσμο και στην υγειά σας.

( Η συνταγή είναι για ένα άτομο αν θέλουμε να κάνουμε περισσότερα κοκτέιλ διπλασιάζουμε τις ποσότητες ).


Υ.Γ. Για όσους δεν πίνουν αλκοόλ μπορούμε να το κάνουμε χωρίς να βάλουμε το ρούμι, είναι εξίσου απολαυστικό, δροσερό και μυρωδάτο!





Ακόμα μια αγαπημένη συνήθεια των τελευταίων χρόνων είναι το τσάι από φρέσκια μέντα , δροσερό αναζωογονητικό τσάι, μπορείτε να το απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας , ιδιαίτερα το καλοκαίρι θα λατρέψετε τη γεύση και την φρεσκάδα του.

ΣΥΝΤΑΓΗ τσάι μέντας

 10 φυλλαράκια φρέσκιας μέντας
 1 φλιτζάνι  βραστό νερό

Τοποθετούμε τα φύλλα φρέσκιας μέντας σε μια κούπα, ρίχνουμε το βραστό νερό και το αφήνουμε για πέντε λεπτά. Το τσάι είναι έτοιμο!Επίσης δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ζάχαρη, γιατί η μέντα έχει γλυκιά γεύση, αν όμως σας αρέσει αρκετά γλυκό,  μπορείτε  να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Πριν το σερβίρετε προσθέστε δύο φυλλαράκια μέντας ( αφού έχετε αφαιρέσει τα προηγούμενα φύλλα ) Απολαύστε το!