Απολαυστική μηλόπιτα!!!

Βρήκαμε πολύ ωραία μήλα βιολογικά χωρίς ψεκασμό ( να είναι καλά ο δάσκαλός μου, κατευθείαν από το χωράφι του ).
Θα κάνουμε μια πεντανόστιμη, πανεύκολη, μηλόπιτα με ελάχιστα υλικά!

Υλικά
4-5 μήλα ( ανάλογα το μέγεθος )
6 φλ. του καφέ ζάχαρη ( ελληνικού μικρά )
6 φλ. του καφέ αλεύρι
6 αυγά
Λίγο βούτυρο
Χυμό από 1/2 λεμόνι
άχνη και κανέλα προαιρετικά

Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά και μετά προσθέτουμε λίγη λίγη τη ζάχαρη. Τα χτυπάμε γύρω στα 5' , προσθέτουμε τις βανίλιες και τέλος το αλεύρι. Συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγο ακόμα.Ξεφλουδίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες , σε ένα τηγάνι βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο και το χυμό από ένα λεμόνι, ρίχνουμε τα μήλα και τα σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά για 3'.
Σε ένα ταψάκι ( καλύτερα στρόγγυλο ) ρίχνουμε τα σοταρισμένα μήλα ( μαζί με ό,τι έχει μείνει από το βούτυρο-λεμόνι). Φροντίζουμε να καλύψουμε όλη την επιφάνεια της βάσης του ταψιού με τα μήλα τοποθετώντας τα κυκλικά και από πάνω ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι, ζάχαρη και αυγά. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC  ψήνουμε για περίπου 1 ώρα. Δεν ξεχνάμε να το βάλουμε στην τελευταία θέση κάτω στο φούρνο για να του δώσουμε χώρο να φουσκώσει.

Γενικά δεν είναι από τα κέικ που θα 
φουσκώσει πάρα πολύ, ωστόσο φροντίστε να μην είναι πολύ μεγάλο το ταψί, ένα ταψί Νο 28 είναι πολύ καλό.

Αφού κρυώσει τη γυρίζετε ανάποδα και μπορείτε να την πασπαλίσετε με άχνη και κανέλα.Για το καλοκαίρι προτιμήστε να τη σερβίρετε με μια μπάλα παγωτό βανίλια.Ακόμα αν σας αρέσει μπορείτε να προσθέσετε μέσα στη ζύμη σταφίδες και καρύδια, δεν τα προτιμώ, γιατί δεν αρέσουν στα παιδιά.

Καλή όρεξη!

καλοκαιρινό απόγευμα στο σπίτι!

Ακόμα ένα απόγευμα που ο αγαπημένος αέρας της πόλης μας (βλ.Βαρδάρης) δεν μας επιτρέπει να πάμε για μπάνιο στη θάλασσα! Τρίτη μέρα φυσάει δυνατά χωρίς σταματημό, τα κύματα Χαβάη 5-0 (όπως λέγαμε παιδιά).
Πώς θα περάσουμε το απόγευμα στο σπίτι; Όχι άλλα μαγειρέματα, όχι άλλο σίδερο, όχι άλλες δουλειές στο σπίτι.
Ένα απόγευμα για μας, ένα beaute για κορίτσια και όχι μόνο.Σήμερα θα φροντίσουμε το δερματάκι μας. Απλά, φυσικά , σπιτικά ,ανέξοδα , με υλικά που έχουμε όλες στο σπίτι μας.
Πρώτα από όλα θα φτιάξουμε ένα σπιτικό scrub, για να κάνουμε απολέπιση και να ξεφορτωθούμε το νεκρό δέρμα ενώ παράλληλα θα το ανανεώσουμε και θα το κάνουμε να λάμψει.


Απολεπιστικό

2 κουτ.σούπας τριμμένους κόκκους καφέ ( ναι τον ελληνικό που προτιμάμε να πίνουμε )
2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας ζάχαρη ( καλύτερα καστανή)

οδηγίες
Αναμιγνύουμε τα στερεά συστατικά και μετά προσθέτουμε το λάδι. Ανάλογα με την υφή που θέλουμε προσθέτουμε λιγότερη ή περισσότερη ζάχαρη. Με απαλές, κυκλικές κινήσεις κάνουμε μασάζ με την πάστα που δημιουργήσαμε, ξεβγάζουμε με χλιαρό νερό.

Μετά την απολέπιση φτιάξτε μια ενυδατική μάσκα προσώπου που θα δώσει φρεσκάδα  στην επιδερμίδα σας.


ενυδατική μάσκα προσώπου

1/2 αγγούρι
1/2 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό

οδηγίες

Βάλτε το αγγούρι στο μπλέντερ και έπειτα αναμίξετε το με το γιαούρτι. Απλώστε τη μάσκα στο πρόσωπο και αφήστε τη για 10' , ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.
( το γαλακτικό οξύ που περιέχει το γιαούρτι ενυδατώνει εξαιρετικά και το αγγούρι πλούσιο σε βιταμίνες Α, B και C και πλούσιο σε μέταλλα όπως το μαγνήσιο , το κάλιο, βοηθάει την επιδερμίδα να διατηρήσει την υγρασία της ).

Να περάσετε όμορφα! Καλό απόγευμα!

Βόλτα στην πόλη...ψώνια και καφεδάκι!

Με καλή διάθεση ξεκινήσαμε σήμερα να πραγματοποιήσουμε τη χθεσινή μας επιθυμία! Εκπτώσεων συνέχεια!!!
Φεύγουμε από το σπίτι πρωί - πρωί, όσο γίνεται νωρίτερα, να προλάβουμε λίγη πρωινή δροσούλα.
Ήρθε η στιγμή! Φοράμε κάτι ελαφρύ και άνετο και οπωσδήποτε αναπαυτικά χαμηλά παπουτσάκια.Θα περπατήσουμε αρκετά, είναι και αυτό μέσα στη χαρά του shopping therapy!
Πρώτη στάση πρωινός καφές, δεν είναι δυνατόν να ξεκινήσουμε χωρίς ένα καφεδάκι. Η επιλογή εύκολη στην όμορφη πόλη μας, πλατεία δροσούλα και θέα στη θάλασσα!
Ξεκινάμε την εξόρμησή μας στο κέντρο της αγαπημένης μας αγοράς, προσπαθούμε να μπούμε σε όσα το δυνατόν περισσότερα καταστήματα μπορούμε. Επιπλέον έχουμε αποφασίσει , η μέρα σήμερα θα είναι αποκλειστικά ημέρα για αγορά ρούχων, δεν μπερδεύουμε πολλά είδη στις αγορές μας ( έτσι θα αποφύγουμε να ξεφύγουμε και από τον προϋπολογισμό μας ).
Όπως είπαμε έχουμε ήδη στο μυαλό μας τι χρειαζόμαστε και ποια ανάγκη μας θέλουμε να καλύψουμε, άρα ξέρουμε και τα καταστήματα που μπορούν να μας τα προσφέρουν. Δεν μπαίνουμε σε μαγαζιά που δεν έχουν το ύφος των ρούχων που θέλουμε ή είναι πιο ακριβά από την οικονομική μας δυνατότητα.
Φροντίζουμε να δοκιμάζουμε ό,τι μας αρέσει και δεν το παίρνουμε απλά μαζί μας στο σπίτι, γιατί εκείνη τη στιγμή είχε κόσμο στο δοκιμαστήριο ή βαριόμαστε. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα στο σπίτι να μην μας αρέσει φορεμένο πάνω μας και να αναγκαστούμε να το επιστρέψουμε.
Η δικιά μου σημερινή εξόρμηση στέφτηκε με απόλυτη επιτυχία με τρία ολοκαίνουρια , πολύ οικονομικά κομμάτια που θα φρεσκάρουν την γκαρνταρόμπα μου!!!

( Μεταξύ μας και τα τρία 22 ευρώ!!!)

Εκπτώσεις! Ανανέωση της γκαρνταρόμπας!

Μεγαλύτερη χαρά και συγχρόνως μεγάλη πίκρα! Γιατί;
Όσο και να τις αγαπάμε, πώς γίνεται και πάντα αυτή την περίοδο δεν υπάρχουν χρήματα, ακόμα και για τις μεγαλύτερες προσφορές που κυκλοφορούν στην αγορά.
Έτσι επιστρέφουμε πάλι στην αρχή λέγοντας ένα, "δεν πειράζει", άλλωστε βολευόμαστε με ό,τι έχουμε από τις προηγούμενες χρονιές.
Ένα άλλο κακό, εξοικονομήσαμε κάποια χρήματα και βγαίνουμε όλο χαρά στα μαγαζιά, έχει δεν έχει τρεις μέρες που ξεκίνησαν οι εκπτώσεις, και εκεί που έχεις σταμπάρει εκείνο το ωραίο λευκό ανάλαφρο φορεματάκι, και κάνεις όνειρα για τα γλυκά καλοκαιρινά βραδάκια που θα το φορέσεις, με λύπη διαπιστώνεις πως δεν υπάρχει στο νούμερό σου, αυτό κι όλα όσα σκεφτόσουν πως θα μπορούσες να αγοράσεις, για αυτή την μικρή ανανέωση της γκαρνταρόμπας  σου, που τόσο χρειάζεσαι!!!
Ξαναγυρνάμε στην αρχή λοιπόν. Ποιο είναι το κόλπο να μπορούμε κάτι να έχουμε για μια μικρή αγορά και να μπορούμε και κάτι να προλάβουμε;
Πάνω από όλα δεν θέλει άγχος, αλλά ούτε και μεγάλη προσπάθεια , κατά αρχάς ξεκινάμε με μικρούς στόχους , μια μικρή έρευνα λίγο πριν την περίοδο των εκπτώσεων, τάσεις, χρώματα, στυλ της εποχής, μια καλή αναζήτηση στην ντουλάπα μας. Ξέρετε πόσα έχουμε και πολλές φορές αγνοούμε; Πιστέψτε με πολύ περισσότερα από όσα νομίζουμε.
Προσπαθούμε από τους δύο προηγούμενους μήνες να κρατήσουμε ένα πολύ μικρό ποσό για μας , για τον συγκεκριμένο λόγο, δεν χρειάζεται να είναι ένα μεγάλο ποσό , ούτε να κάνουμε μια μεγάλη αγορά. Η χαρά που θα πάρουμε θα είναι πολύ μεγαλύτερη.
Το κυριότερο μέρος τώρα, αφού έχουμε αποφασίσει τι θα θέλαμε και ποιο είναι το κομμάτι που θα ενισχύσει την ντουλάπα μας, και αφού πάμε στο μαγαζί ( ή ακόμα καλύτερα θα ήταν να είναι κάποιο από τα μαγαζιά που ψωνίζουμε κατά καιρούς , μας βοηθάει σ' αυτό πολύ η γνωριμία που τυχόν έχουμε με τους υπαλλήλους )  συζητάμε με την πωλήτρια και ζητάμε,  αν γίνεται να δώσουμε μια μικρή προκαταβολή να μας το κρατήσει, για την έναρξη των εκπτώσεων (γίνεται σίγουρα , ίσως εκτός από τα πολυκαταστήματα, εκεί απλά πας την 1η μέρα, ακριβώς με το που ανοίγουν, ούτε ώρα αργότερα).
Φροντίστε να φτιάξετε τις μέρες σας με απλά μικρά πράγματα , θα σας κάνουν να αισθανθείτε πολύ όμορφα!
Καλή τύχη στις εξορμήσεις σας!

δροσερό σπιτικό παγωτό!

Σαν πολλή ζέστη σήμερα και αφού δεν μπορούμε να πάμε σε μια παραλία να δροσιστούμε , θα φτιάξουμε ένα ωραίο , νόστιμο και το κυριότερο πανεύκολο παγωτάκι να απολαύσουμε!

Συνταγή

 Υλικά

1 κουτί σαντιγύ Morfat ( στο τενεκεδένιο κουτί )

1 ζαχαρούχο γάλα

1 γάλα εβαπορέ

3 βανίλιες

( σταγόνες σοκολάτας προαιρετικά)

2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ

Εκτέλεση 

Χτυπάμε με το μίξερ σε μεγάλο μπωλ τη σαντιγύ μέχρι να αφρατέψει, προσθέτουμε το εβαπορέ και το ζαχαρούχο και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 3' . Βάζουμε το μίγμα στην κατάψυξη για μία ώρα. Στη συνέχεια άν θέλουμε μπορούμε να το βγάλουμε και  σε ένα ορθογώνιο  σκεύος ( τύπου τάπερ ) τοποθετούμε μια στρώση μπισκότα και έπειτα αδειάζουμε όλο το μείγμα , τοποθετούμε άλλη μια στρώση από πάνω.Βάζουμε το σκεύος στην κατάψυξη και το αφήνουμε τουλάχιστον για 6 ώρες.
Όταν θέλουμε να σερβίρουμε βγαίνουν κομμάτια παγωτό τύπου σάντουιτς, δροσερά και απολαυστικά για μεγάλους και μικρούς φίλους.

tips

Μπορούμε αν θέλουμενα προσθέσουμε σταγόνες σοκολάτας ή να χωρίσουμε το μείγμα στα δύο και να προσθέσουμε κακάο στο ένα μέρος ,έτσι μπορούμε να το κάνουμε δίχρωμο και με δύο γεύσεις , κρέμα - σοκολάτα. Επίσης αν δεν θέλουμε να τα κάνουμε σε σάντουιτς , μπορούμε να το αφήσουμε μέσα στο σκεύος να παγώσει όλο και να το σερβίρουμε σε μικρά μπωλάκια.
Αν δεν βρούμε σαντιγύ σε κουτί Morfat μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φυτική κρέμα γάλακτος, θα γίνει το παγωτό μας με μια πιο ελαφριά υφή.

Καλημέρα!!! Στη μέση του καλοκαιριού,καινούρια εβδομάδα , ας ξεκινήσουμε με λίγο πρόγραμμα. Σήμερα θα ασχοληθούμε με ό,τι είναι λίγο βαρετό και ακόμα περισσότερο εκνευριστικό. ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ!!! οι οποίοι , έλεος πια τελειωμό δεν έχουν!!! Ωστόσο νιώθουμε μια αίσθηση ελάφρυνσης αφού ξεφορτωθούμε κάποιους για λίγες μέρες, γιατί πολύ σύντομα μέχρι να πούμε δόξα το Θεό, έρχονται καινούριοι και, να το βοήθα Παναγιά.

Όπως και να έχει βάζουμε το μεγάλο χαμόγελο οπλιζόμαστε υπομονή και κουράγια και ξεκινάμε!!!https://www.youtube.com/watch?v=PxkTpZ27J4w

Mundial 2018 Final!

When the sun goes down 🌅

Επιτέλους!Ήρθε το καλοκαίρι!!!