Ψείρες...οι μικροί ανεπιθύμητοι

Κάθε χρόνο με το που  ανοίγουν τα σχολεία εμφανίζονται και οι μικροί ανεπιθύμητοι "φίλοι" μας. Οι μητέρες σε έξαλλη κατάσταση, δοκιμάζουν ό,τι κυκλοφορεί στο εμπόριο στα μαλλιά των παιδιών. Φάρμακα, χημικά, φυτικά και διάφορα γιατροσόφια.

Φυσικά αυτές επιστρέφουν, αν και στην πραγματικότητα φαίνεται πως δεν έφυγαν ποτέ και έτσι ξανά από την αρχή.
Κούραση, ταλαιπωρία και περιττή σπατάλη.

Η λύση είναι πολύ απλή και την έχουμε όλοι στο σπίτι μας. Αγαπημένο ελαιόλαδο, το καλύτερο φυσικό φάρμακο εναντίον των μικρών αυτών " φίλων " που κατά καιρούς φωλιάζουν στο κεφάλι μας.
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σκέτο ή να το αναμίξετε με διάφορα αιθέρια έλαια.



Συνταγή

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
5 σταγόνες αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου
ή 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας
ή 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου
( μπορείτε φυσικά να τα αναμίξετε όλα μαζί)

 Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο σκέτο κάνει εξίσου την ίδια δουλειά.
Αν χρησιμοποιήσετε το μείγμα ελαιόλαδου με αιθέρια έλαια, καλό είναι πρώτα να δοκιμάσετε σε μια μικρή επιφάνεια του δέρματος , όπως πίσω από το αυτί, για τυχόν αλλεργίες. Προσωπικά όταν το χρησιμοποίησα στο παιδί μου δεν είχε κανένα πρόβλημα και μετά τη χρήση τα μαλλιά ήταν ιδιαίτερα απαλά. Επίσης μετά από δύο εφαρμογές είχε καθαρίσει τελείως.

Απλώνετε το μείγμα στα μαλλιά και τα σκεπάζετε με μια μεμβράνη  ή ένα νάιλον σκουφάκι.
Το αφήνετε τουλάχιστον δύο ώρες και επαναλαμβάνετε τη διαδικασία  μια φορά την εβδομάδα για τρεις εβδομάδες. Χτενίζετε με το ειδικό χτενάκι ώστε να απομακρύνετε ψείρες και κόνιδες προσεχτικά και σχολαστικά.  Έτσι θα καταφέρετε να εξαλείψετε εκτός από τις ψείρες και τα αυγά τους (κόνιδες).
Μπορείτε να χρησιμοποιείτε το μείγμα ή σκέτο ελαιόλαδο μια φορά τον μήνα για πρόληψη.

Παστέλι!!! Το τραγανό και υγιεινό!

Μια από τις σούπερ τροφές που εδώ και πάρα πολλά χρόνια αποτελεί ένα από τα πιο υγιεινά και γευστικά σνακ για μικρούς και μεγάλους. Ένα γλύκισμα που είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο και κάλιο.
Τα βασικά του συστατικά είναι το σουσάμι και το μέλι , μπορούμε όμως να προσθέσουμε ξηρούς καρπούς , ταχίνι , βρώμη ακόμα και αποξηραμένα φρούτα.
Τα τελευταία χρόνια είναι πολύ στη μόδα οι λεγόμενες μπάρες δημητριακών με φρούτα ή ξηρούς καρπούς, όμως όλα αυτά δεν είναι τίποτα άλλο από παραλλαγές του απλού παστελιού που τρώγαμε στην παιδική μας ηλικία.
 Έτσι λοιπόν θα κάνουμε το γνωστό και νόστιμο παστέλι μας, με φυσικά, αγνά υλικά και διάφορες παραλλαγές που μπορούν να καλύψουν όλα τα διατροφικά γούστα. Εύκολο και πεντανόστιμο!





Συνταγή παστέλι με μέλι και σουσάμι

400 γρ. μέλι 
400 γρ. σουσάμι
ξύσμα από ένα λεμόνι 

Βάζουμε το σουσάμι να καβουρντιστεί σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά βράζουμε για 10 λεπτά το μέλι. Το αφαιρούμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το καβουρδισμένο σουσάμι με το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε πολύ καλά , απλώνουμε το μείγμα σε αντικολλητικό χαρτί και από πάνω σκεπάζουμε με μια δεύτερη κόλλα χαρτιού. Ισιώνουμε με ένα πλάστη μέχρι να γίνει το μείγμα μας περίπου στο 1 εκατοστό πάχος. Μετά από 15 λεπτά μπορούμε να το κόψουμε σε μερίδες και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.

Παστέλι με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα

70 γρ. σουσάμι 
40 γρ. ηλιόσπορο
40 γρ. αμύγδαλα
40 γρ. αποξηραμένα cranberries
40 γρ. σταφίδες ξανθές
80 γρ. βρώμη
50 γρ. μέλι
30 γρ. μαύρη ζάχαρη ( μπορείτε αντί για ζάχαρη να βάλετε μόνο μέλι, απλά η ζάχαρη το κάνει λίγο πιο σκληρό ).

Καβουρντίζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το σουσάμι 5-8 λεπτά , αφαιρούμε από τη φωτιά και καβουρντίζουμε και τα αμύγδαλα τον ίδιο περίπου χρόνο. Πολτοποιούμε στο μούλτι τα cranberries και τις σταφίδες ( γίνεται μια κολλώδης μάζα ).
Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε όλους τους  ξηρούς καρπούς, τη βρώμη, το σουσάμι και τα πολτοποιημένα φρούτα. Ανακατεύουμε το μείγμα και το αφήνουμε στην άκρη.
Σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά βάζουμε το μέλι με τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν. Μόλις αρχίσουν να κοχλάζουν, το αφαιρούμε από τη φωτιά και το αδειάζουμε στα ξερά υλικά, ανακατεύουμε πολύ καλά και στρώνουμε πάνω σε αντικολλητικό φύλλο χαρτιού, τοποθετούμε άλλο ένα από πάνω και με ένα πλάστη ισιώνουμε το μείγμα  σε πάχος 1 εκατοστού. Αφήνουμε να κρυώσει
και το κόβουμε σε κομμάτια σε ότι σχήμα θέλουμε ( προτιμώ μικρές στενόμακρες μπάρες ).

Υ.Γ.  Οποιοδήποτε υλικό μπορούμε να το αφαιρέσουμε και στη θέση του να προσθέσουμε την ανάλογη ποσότητα από αυτό που μας αρέσει. Γενικά είμαι σίγουρη πως μόλις ξεκινήσετε να το φτιάχνετε και πειραματιστείτε θα ανακαλύψετε πολλές διαφορετικές γεύσεις που θα σας ενθουσιάσουν.   
(Για τα παιδιά που αγαπούν τη σοκολάτα μπορείτε να λιώσετε μια κουβερτούρα και να βουτήξετε τη μια πλευρά της μπάρας. Θα ξετρελαθούν!) 

Τα διατηρούμε μέσα σε κουτί και φροντίζουμε να μην έχει υγρασία το μέρος που θα τα τοποθετήσουμε . Μπορούμε να τα τυλίξουμε και σε σελοφάν και όποτε θέλουμε να έχουμε ένα έτοιμο σνακ  για τις ώρες που είμαστε εκτός σπιτιού.

Σπιτικό, ελαφρύ, νόστιμο, Τιραμισού!

Γιορτάζουμε σήμερα!!! Σε όλες τις γιορτές η αγαπημένη μας ώρα είναι του γλυκού. Αγαπημένο γλυκό του Αλέξανδρου, το τιραμισού, για τη γιορτή του λοιπόν του ετοίμασα ένα, να το απολαύσει όπως του αρέσει, όχι πολύ γλυκό και ελαφρύ.
Είναι ένα γρήγορο, πανεύκολο, νόστιμο γλυκό, με λίγα υλικά, το οποίο είναι ιδιαίτερα ευχάριστο σε όσους δεν αγαπούν τα πολύ γλυκά , γλυκά!!!

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ

Υλικά : 
1 κούπα ζάχαρη άχνη
1 φυτική κρέμα γάλακτος 500ml
1 πακέτο τυρί κρέμα (τύπου φιλαδέλφεια) 200gr
2 πακέτα μπισκότα σαβουαγιάρ
4 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ
λίγο κακάο

Εκτέλεση


Στο κάδο του μίξερ βάζουμε το τυρί κρέμα και το χτυπάμε για ένα λεπτό, προσθέτουμε και τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα δύο λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε , μέχρι να στέκεται η κρέμα (γίνεται σφιχτή σαν σαντιγί).
Δεν ξεχνάμε να βάλουμε το μίξερ στην γρήγορη ταχύτητα.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε δύο ποτήρια νερό και τις 4 κουταλιές στιγμιαίου καφέ, ανακατεύουμε καλά. Παίρνουμε τα μπισκότα ένα- ένα, τα βουτάμε στο διάλυμα του καφέ και τα τοποθετούμε στη σειρά σε ένα ορθογώνιο σκεύος.

Βάζουμε τη μισή κρέμα πάνω και έπειτα άλλη μία σειρά μπισκότα, μετά την υπόλοιπη κρέμα. Στρώνουμε καλά την κρέμα μας και με ένα μικρό κόσκινο πασπαλίζουμε κακάο από πάνω.

Το γλυκό μας είναι έτοιμο, το τοποθετούμε στο ψυγείο και το απολαμβάνουμε όποια στιγμή θέλουμε. Νομίζω πως δεν θα προλάβει να μείνει και πολύ στο ψυγείο.

Καλή όρεξη!

7 ταινίες...για γέλια και για κλάματα!!!

Ημέρα ταινιών σήμερα και καθώς είδα συνεχόμενα τρεις ταινίες , σκέφτηκα να σας προτείνω κάποιες που πρέπει οπωσδήποτε να δείτε αν δεν έχετε δει , ως τώρα.

1. Breakfast at Tiffany's 

Ρομαντική κομεντί του 1961. Πρωταγωνιστούν : η Όντρεϊ Χέπμπορν και ο Τζόρτζ Πέπαρντ.

Πλοκή : Η Χόλι Γκολάιτλι ζει στη Νέα Υόρκη και συντηρείται από πλούσιους άντρες, ελπίζοντας πως το πάρτι δεν θα τελειώσει ποτέ. Γνωρίζει έναν ταλαντούχο συγγραφέα και μια φιλία θα ξεκινήσει.

Trailer "Breakfast at Tiffany's"

Για μας τα κορίτσια του σήμερα. Μια ταινία που θα σας θυμίσει τη γυναικεία φινέτσα και κομψότητα. Δεν είναι η συνηθισμένη ρομαντική κομεντί, που εξιδανικεύει την πρωταγωνίστρια. Η αναζήτηση του έρωτα δεν είναι το ζητούμενο, ωστόσο ποτέ δεν ξέρεις. Η αέρινη και σικάτη παρουσία της Όντρεϊ Χέπμπορν, η εξαιρετική της ερμηνεία , η καταπληκτική μουσική, την κάνουν μια ταινία που δεν θα ξεχάσετε και που σίγουρα μπορείτε να ξαναδείτε ευχάριστα.

2.Seven Pounds

Δραματική / Κοινωνική ταινία του 2008. Πρωταγωνιστούν : Γουίλ Σμιθ, Ροζάριο Ντόουσον, Γούντι Χάρελσον, Μάικλ Ίλι

Πλοκή: 

Ο Μπεν Τόμας, εφοριακός υπάλληλος με σκοτεινό παρελθόν που βαραίνει τη συνείδησή του, επιλέγει εφτά άγνωστους ανθρώπους και προσπαθεί να τους βοηθήσει για να εξιλεωθεί.

Trailer "Seven Pounds"    
      

Μια ταινία που περνάει μηνύματα και μας ευαισθητοποιεί. Η ζωή ίσως δεν είναι τόσο σκληρή. Εφτά μικρές ανθρώπινες ιστορίες που μας αγγίζουν, που μπορεί να μην είναι όλα όπως φαίνονται. Ο Γουίλ Σμιθ στα καλύτερα του με μια εξαιρετική ερμηνεία.  

3. Perfetti Sconosciuti (Perfect Strangers) 

Κοινωνική / Κωμωδία του 2016 ( Ιταλία ). Πρωταγωνιστούν : Marco Giallini, Anna Foglietta, Giuseppe Battiston,Valerio Mastandrea, Κάσια Σμούστνιακ

Πλοκή: 
Εφτά φίλοι μαζεύονται στο σπίτι του ενός, για δείπνο. Αποφασίζουν να μοιραστούν μεταξύ τους κάθε μήνυμα, κλήση και email που λαμβάνουν. Πολλά μυστικά βγαίνουν στην επιφάνεια και οι σχέσεις διαταράσσονται. Μυστικά που πλέον δεν μπορούν να κρύψουν.

Trailer "Perfect Strangers" 

Μια εξαιρετική, σύγχρονη ταινία , που παρουσιάζει με τον καλύτερο τρόπο πως η τεχνολογία
έχει επηρεάσει και έχει εισχωρήσει στη ζωή μας και στις σχέσεις μας. Καλογραμμένο σενάριο καλογυρισμένη ταινία,με αστείες ατάκες και συναισθηματικές εναλλαγές. Η ώρα περνάει ευχάριστα, η ταινία κεντρίζει το ενδιαφέρον και ολοκληρώνεται με ένα έξυπνο φινάλε.


4.Along came Polly

Ρομαντική / Κωμωδία του 2004. Πρωταγωνιστούν : Τζένιφερ Άνιστον, Μπεν Στίλερ

Πλοκή:
Ο Reuben ένας συντηρητικός, τακτοποιημένος  και προγραμματισμένος ασφαλιστής, γνωρίζει τη νεαρή Polly που της αρέσει να διασκεδάζει , να μετακινείται, να αλλάζει δουλειές και γενικά να ζει μια ζωή χωρίς πρόγραμμα. Η σχέση τους θα περάσει από περίεργες καταστάσεις προσφέροντας μας απολαυστικούς  διαλόγους και  κωμικές στιγμές.

Trailer "Along came Polly" 

Χαριτωμένη , διασκεδαστική ταινία με καλό σενάριο και αρκετές κωμικές σκηνές. Καταπληκτική η Τζένιφερ Άνιστον και κλασικά αστείος ο Μπεν Στίλερ. Μια ταινία που μπορείς να χαλαρώσεις και να γελάσεις πολύ ( Η ταινία είναι η αγαπημένη μου , καταλαβαίνετε γιατί ).

5. Thi Mai

κοινωνική / κωμωδία του 2017 ( Ισπανία ). Πρωταγωνιστούν : Κάρμεν Μάτσι, Ντάνι Ροβίρα, Αϊτάνα Σάντσες Γκιχόν

Πλοκή:
Μια αποφασιστική γυναίκα με δυο φίλες της ταξιδεύει στο Βιετνάμ για να φέρει στο σπίτι το μωρό που η κόρη της ήθελε να υιοθετήσει.

Trailer "Tai Mai" 

Γρήγορη πλοκή που σου κινεί το ενδιαφέρον από την αρχή. Έντονοι χαρακτήρες, με  καλό σενάριο και πολύ καλές ερμηνείες. Τρελές και ξεκαρδιστικές  καταστάσεις, που προκαλούνται από πολιτισμικές διαφορές, σε συνδυασμό με έντονα συναισθηματικές στιγμές κρατούν το ενδιαφέρον αμείωτο ως το τέλος.




6.The piano

Δραματική του 1993 ( Αυστραλία ). Πρωταγωνιστούν :  Χόλι Χάντερ, Χάρβεϊ Καϊτέλ, Σαμ Νιλ

Πλοκή:
Μια κωφάλαλη γυναίκα ταξιδεύει μαζί με την κόρη της και το αγαπημένο της πιάνο, στη Ν. Ζηλανδία, για ένα γάμο από προξενιό.Σύντομα θα καταλάβει πως τίποτα δεν θα είναι όπως το είχε φανταστεί.

Trailer "The piano"

Μια ιστορία της ψυχής , μια ιστορία έκφρασης συναισθημάτων και επικοινωνίας, μια ιστορία φόβου, μοναξιάς αλλά και λύτρωσης. Η βαρβαρότητα , η αναγκαιότητα , η επιβίωση. Η ελευθερία των ανθρώπων είναι υπέρτατο αγαθό και η δύναμη τους για να την αποκτήσουν τεράστια. Μια κλασική , κοινωνική ταινία που αξίζει σίγουρα να την δείτε.


7. Spanish Affair 2

Ρομαντική / κωμωδία του 2015 ( Ισπανία ), Πρωταγωνιστούν : Dani Rovira, Karra Elejalde, Clara Lago

Πλοκή: 
Η Amaia έχει χωρίσει με τον Rafa και πρόκειται να παντρευτεί στην Καταλονία, έναν ντόπιο χίπστερ-καλλιτέχνη ονόματι Pau. Ο πατέρας της όμως δεν είναι καθόλου ικανοποιημένος και πείθει τον πρώην της ( τον Rafa ) να πάνε μαζί στην Καταλονία, να ματαιώσουν τον γάμο.

Trailer "Spanish affair 2"

Η αστεία συνέχεια της σχέσης δύο νεαρών Ισπανών. Μια κωμωδία γεμάτη εντάσεις και ανατροπές , συγκρούσεις ερωτευμένων και ένας άντρας που μέσα από κωμικοτραγικές καταστάσεις και μπερδέματα διεκδικεί τον έρωτα της ζωής του. Η ταινία είναι συνέχεια της μεγάλης εμπορικής επιτυχίας " έρωτας αλά ισπανικά ". Αξίζει να τις δείτε και τις δύο, θα γελάσει το χειλάκι σας.

Ρεβανί το νόστιμο! Η αδυναμία!

Πραγματικά με διαφορά ένα από τα πιο γευστικά, σιροπιαστά, γλυκά ταψιού. Το οποίο δεν έχει εποχή, τρώγεται το ίδιο ευχάριστα είτε χειμώνα, είτε καλοκαίρι. Είναι ένα γλυκό που έχει φανατικούς θαυμαστές και στο σπίτι μας ειδικά το τρώμε όλοι και το κυριότερο το ζητάμε όλοι , ευτυχώς, γιατί με το αρωματικό ρεβανί , καλύπτουμε τις γλυκές ανάγκες όλων.
Τις τελευταίες μέρες έχω την κόρη μου στο σπίτι η οποία καθημερινά με παρακαλάει, μόνο στον ύπνο της δεν μου έχει πει ακόμα πως το είδε, να της φτιάξω ρεβανί με συνοδεία παγωτού βανίλια ή καϊμάκι (στο παγωτό δεν έχει θέμα με τη γεύση).
Έτσι αποφάσισα σήμερα να της κάνω και σκέφτηκα να το μοιραστώ μαζί σας. Η συνταγή είναι απλή, εύκολη και με σίγουρη επιτυχία. Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε.

Συνταγή

2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
4 αυγά
1 μπέικιν 
1 βανίλια

Σιρόπι

5 ποτήρια νερό
4 1/2 ποτήρια ζάχαρη
λίγο λεμόνι


Εκτέλεση

Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι, μετά ρίχνουμε το σιμιγδάλι , το αλεύρι το μπέικιν και τη βανίλια. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και το βάζουμε στο φούρνο στους 180ο μέχρι να ροδίσει καλά.
Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το κόβουμε σε κομμάτια.
Βράζουμε το σιρόπι για δέκα λεπτά και το ρίχνουμε ζεστό στο ταψί , το αφήνουμε περίπου 5 ώρες να τραβήξει καλά και το σερβίρουμε με μία μπάλα παγωτό βανίλια ή καϊμάκι. Καλή όρεξη! Απολαύστε το!

Γυαλιά ηλίου , για τα μάτια μας μόνο!

Όλα καλά και όλα ωραία , με τη ζέστη μας , το λατρευτό μας ήλιο, δεν υπάρχει καλύτερη εποχή του χρόνου. Είναι η εποχή της χαράς και της ξεγνοιασιάς. Μεγαλύτερη μέρα , περισσότερες βόλτες , παραλία, θάλασσα , ηλιοθεραπεία, τέλεια!
Αυτή την εποχή όμως χρειάζεται μεγαλύτερη φροντίδα και ο οργανισμός μας, ακριβώς γιατί είμαστε περισσότερο εκτεθειμένοι. Ο ευεργετικός μας κατά τα άλλα ήλιος , θέλει μεγάλη προσοχή. Το σημαντικότερο και το πιο ευαίσθητο σημείο μας, το οποίο οφείλουμε να φροντίζουμε λίγο παραπάνω,  είναι τα ματάκια μας!

Συχνά αμελούμε τη χρήση σωστών γυαλιών ηλίου και λέμε διάφορα του τύπου, δεν με βολεύουν, δεν μου πάνε και γενικότερα κοιτάμε  περισσότερο την αισθητική και την ομορφιά παρά την υγεία των ματιών μας.
Πραγματικά η μη χρήση ή η χρήση κακών φακών, μπορεί να μας δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα στο μέλλον , τα οποία ίσως να μην μπορούμε να διορθώσουμε.
Επίσης, έχουμε την τάση να προσπαθούμε να κάνουμε οικονομία σε πράγματα που είναι απαραίτητα,  ενώ σε κάποια άλλα να ξοδεύουμε  με χαρακτηριστική ευκολία  αρκετά χρήματα.
Πάρα πολλές φορές έχω συναντήσει άτομα που θα αγοράσουν γυαλιά ηλίου από πλανόδιο πωλητή, από σούπερ μάρκετ ή άλλα καταστήματα που πωλούν από καρφίτσες μέχρι τσάντες ,βραχιόλια , κοκαλάκια. Τραγικό λάθος μας! Τα γυαλιά ηλίου είναι μια υπόθεση σοβαρή, γιατί ο κυριότερος λόγος που τα χρησιμοποιούμε είναι η προστασία των ματιών μας.

Τα εξουσιοδοτημένα καταστήματα οπτικών είναι τα μοναδικά και τα κατάλληλα μέρη, από τα οποία μπορούμε να προμηθευτούμε τα σωστά γυαλιά ηλίου με τους σωστούς απορροφητικούς φακούς για την υγεία των ματιών μας. Οι τιμές που υπάρχουν είναι για όλα τα "βαλάντια" και μπορούμε να βρούμε σε ένα κατάστημα οπτικών μοντέρνα γυαλιά , με ωραίο design και σε πολύ καλή τιμή. Επιπλέον, κατά την διάρκεια των εκπτώσεων μπορούμε να προμηθευτούμε ένα ακριβό brand οικονομικότερα. Τα γυαλιά ηλίου είναι πλέον απαραίτητα για όλες τις εποχές , ακόμα και το χειμώνα, τις μέρες με ηλιοφάνεια,  τα χρειαζόμαστε οπωσδήποτε.
Φροντίστε αυτό το πολύτιμο "αξεσουάρ" να είναι το καλύτερο δυνατό και εμπιστευτείτε μόνο τα ειδικά εξουσιοδοτημένα καταστήματα οπτικών, σίγουρα θα βρουν την καλύτερη δυνατή λύση για σας.

Απολαυστικό Μοχίτο - Δροσερό τσάι Μέντας!Αρωματικά φυτά! Της φύσης γιατρικά!

Τα αγαπημένα μου αρωματικά φυτά.Δεν υπάρχει εποχή του χρόνου, που  να μην έχω το λιγότερο δύο με τρεις γλάστρες στο μπαλκόνι μου και τον βαρύ χειμώνα μέσα στο διάδρομο της εισόδου.
Βασιλικός, θυμάρι , δυόσμος , λεβάντα , ρίγανη και μέντα είναι τα σταθερά, από εκεί και πέρα κατά καιρούς παίρνω διάφορα κυρίως για το άρωμά τους και το όμορφο πράσινο χρώμα τους, που στολίζει την βεράντα μου.
Οι χρήσεις τους άπειρες και σημαντικές τόσο στα διάφορα φαγητά , σαλάτες, αλλά και στα αγαπημένα μας κοκτέιλ ή ροφήματα.
Τα τελευταία καλοκαίρια τρελαινόμαστε με την κόρη μου, τον αδερφό μου και την νύφη μου για δροσερά απολαυστικά Mojito, τα οποία απολαμβάνουμε το βραδάκι στο μπαλκόνι. Απαραίτητο συστατικό για ένα εξαιρετικό Mojito είναι τα φύλλα δυόσμου ( το έχω δοκιμάσει και με φύλλα μέντας , αλλά θεωρώ πως με τον δυόσμο είναι καλύτερο ).

ΣΥΝΤΑΓΗ για Mojito  

( για ένα άτομο )

2 κουταλάκια του γλυκού λευκή ζάχαρη
1/2 λάιμ

λίγα κλωνάρια δυόσμο
45ml ρούμι

90ml ανθρακούχο νερό
3 παγάκια

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το φρέσκο χυμό λάιμ με ένα κουτάλι, μέσα στο μείγμα από ζάχαρη και λάιμ βάζουμε τα φυλλαράκια του δυόσμου και τα συνθλίβουμε απαλά , ώστε να απελευθερωθεί το άρωμα από τον δυόσμο. Προσθέτουμε το ρούμι και τα παγάκια και ανακατεύουμε ξανά. Γεμίζουμε με ανθρακούχο νερό, γαρνίρουμε με ένα κλωναράκι δυόσμο και στην υγειά σας.

( Η συνταγή είναι για ένα άτομο αν θέλουμε να κάνουμε περισσότερα κοκτέιλ διπλασιάζουμε τις ποσότητες ).


Υ.Γ. Για όσους δεν πίνουν αλκοόλ μπορούμε να το κάνουμε χωρίς να βάλουμε το ρούμι, είναι εξίσου απολαυστικό, δροσερό και μυρωδάτο!





Ακόμα μια αγαπημένη συνήθεια των τελευταίων χρόνων είναι το τσάι από φρέσκια μέντα , δροσερό αναζωογονητικό τσάι, μπορείτε να το απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας , ιδιαίτερα το καλοκαίρι θα λατρέψετε τη γεύση και την φρεσκάδα του.

ΣΥΝΤΑΓΗ τσάι μέντας

 10 φυλλαράκια φρέσκιας μέντας
 1 φλιτζάνι  βραστό νερό

Τοποθετούμε τα φύλλα φρέσκιας μέντας σε μια κούπα, ρίχνουμε το βραστό νερό και το αφήνουμε για πέντε λεπτά. Το τσάι είναι έτοιμο!Επίσης δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ζάχαρη, γιατί η μέντα έχει γλυκιά γεύση, αν όμως σας αρέσει αρκετά γλυκό,  μπορείτε  να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Πριν το σερβίρετε προσθέστε δύο φυλλαράκια μέντας ( αφού έχετε αφαιρέσει τα προηγούμενα φύλλα ) Απολαύστε το!